身边守信人诚信事 | 手工泛丸传承人丁光明:做药就是做人

　　1966年，年仅17岁的丁光明进入胡庆余堂做学徒。

　　做药如做人。迈出做药第一步，正是因为他做人踏实。他说，刚开始就是打杂，一干就是两年多。制药师傅们做药，他只能看不能上手。这时候师傅选徒弟，首先看的就是做人。然后自己晚上偷偷练习。坚持了两年后，终于有机会跟着师傅上手了。

　　丁光明做人诚恳、踏实、专注，也正因此才有机会跟着师傅操作。五十多年来他一直坚守这些品格，“采办务真，修制务精”的制药理念早已深入他的灵魂。

　　丁光明的制药标准：

　　采办务真，修制务精

　　胡庆余堂创立之时，胡雪岩就立下了一块“戒欺”匾，匾中的“采办务真，修制务精”是丁光明制药的座右铭。

　　“采办务真”说的是入药的药材一定要真材实料，选择道地药材。丁光明介绍，每一种药材都有不同的产地，不一样的产地药性就不一样。比如我们浙江，道地药材很多，但其中“浙八味”就因质量好备受推崇。要做出好药，选好药材很关键。

　　有了好药材，还要有好的制药工艺。丁光明曾跟随王利川、张永浩、沈光释三位师傅学习细料、大料、大颗丸和微丸的制作。经过长达十年的磨炼，他才掌握了三位师傅的业务专长，真正出师了。

　　这十年，他学的不仅是做药，还是做人。“记得刚开始学习制药不久，师傅让我熬制作为粘合剂的阿胶。熬胶需要不停搅拌，火候掌握也很重要。那一次熬胶就过了火候，有点糊味。虽然东西不是很多，却还是难免被师傅骂了一顿。最后，那锅胶也只好倒掉了。这件小事对我促动很大。”丁光明说，“这么多年，我也一直坚持不好的不要，不对的不要，要以精益求精来要求自己。如果真的出现差错，情愿浪费，也不能糊弄人。”

　　在采访过程中，丁光明多次提到六神丸。他说：“六神丸难做，一公斤药有40万颗，每30颗药装一瓶。”他还提到另外一种较大的丸药，每公斤只做333颗。“做药，不论大小丸，颗颗都要是良心药。”

　　丁光明教徒先教做人：

　　修合无人见，存心有天知

　　周新彪已经跟丁光明学了三年的手工泛丸。他说：“师傅经常跟我们说的一句话是‘修合无人见，存心有天知’。意思是就算没有人监管，也不能违背良心，不要见利忘义。他总是说，我们制作药丸的时候，别人是看不到的，我们要把这个事情踏踏实实做好。都是关系到性命的，容不得半点差错。”这是丁光明对自己的要求，也是他对每一位徒弟的要求。

　　周新彪记得，有一次，他们接受了一个顾客的委托，需要手工制作一批浓缩丸。他在提取浓缩液的时候，由于没有掌握好火候，让锅底略微有点焦了。丁光明看到后，让他立刻把这锅浓缩液倒掉，然后自掏腰包，重新根据顾客的方子配了一份药。

　　周新彪目前在胡庆余堂的制作中心工作，日常工作就是制作药丸和熬制膏方。他在三年的学习中，对丁光明的制药手艺和诚信精神推崇备至。他告诉记者：“我们平时制作的时候会出现一些不合格的药丸，比如没有达到要求的大小，或者不匀整。但是师傅做的药丸就没有出现过不合格，他的泛丸技艺太高了。我们做的不合格的药丸，在师傅这里都是通不过的，他会要求我们重做。”

　　丁光明不仅把手工泛丸技艺传给徒弟们，也把从师傅那里传承下来的诚信精神传给他的徒弟们。

　　丁光明教徒弟，首先要求做人。他说：“如果做人有偏差，我是不会同意收徒的。做好了人再学技术，他的发展才不会差。我们做药，买的人是看不到的，但是我们要对得起人家，要凭良心做好它。不管是做上千次还是上万次，每一次都要认真对待。”

　　做诚心药的前提是把好药材源头质量。这虽不是丁光明的分内事，但他心中对药材自有一套标准。以膏方中最常见的饴糖为例，他说：“饴糖都是杂粮做的，有玉米糖、高粱糖等。最基础的饴糖，对膏方的药效有不可忽视的影响。如果碰到影响药效的不好的饴糖，那是一定要退掉的。”每次，他在制作药丸之前，都会亲自查看药材，并监督炮制过程，他说：“自己看到药材好，做药更放心。”

　　丁光明对同行绝不私藏：

　　做出更多好药丸，才能有更多病人获益

　　丁光明泛丸，从不缩短工时，也从不以次充好，他不仅严格要求自己，还总是会把自己的经验分享给同行。

　　有一回，来自上海的制药师问丁光明，为什么制作的牛黄清心丸会开裂？在详细询问了制作过程后，丁光明把秘诀告诉了对方：不管多晚，需要当天做好，制作中不能隔夜。他说：“手工泛丸都需要很长的制作时间，这期间不仅要一直站着，还要不停地依靠臂力来回旋转药匾。制作水泛丸，需要不断加水湿润、撒粉、滚圆。如果隔夜，里面的和外面的干燥程度不一样，就会容易开裂。这样的药肯定是不合格的。”

　　有人对他的这种做法表示不理解，同行相忌，为什么要这样毫无保留地把技艺传授给他人？

　　他说：“顾客的健康是第一位的。我把技艺传授给大家，就有更多的制药师能把药丸做得更好，就会有更多消费者获益。技艺不应该分杭州的制药厂，还是上海的制药厂。让更多制药师在形剂与药粉泛制过程中掌握适度，做出更多好药丸，才是真正为顾客着想，为病人服务。”

　　寻找身边守信人诚信事

　　诚实守信，是中国人的传统美德。杭州历年来涌现的大量“诚实守信”道德模范，为杭州的城市文明加分，也为杭州这座历史文化名城打上“诚信之城”的新标签。