700元的酒席菜单映射桐乡乡风文明的进步

　　“一桌22个菜，有鱼有肉，荤素搭配，全是最地道的桐乡味，喝的不是茅台，而是实惠的海之蓝。”近日一份700元的酒席菜单，成为了崇福镇上莫村许多村民津津乐道的话题。而这也是该村文明餐桌道德评判团成立以来，打响的移风易俗“第一枪”。

　　蹄髈、河虾、羊肉、甲鱼……没有过多的海鲜，这样的酒席显得略微“寒酸”，但却收获了不少客人的点赞，“菜品很丰盛了，还不浪费，这比几千元的‘海鲜宴’强多了。”去参加这场上梁酒的朱焕荣说道。

　　据悉，在座的每位客人还收到了一份伴手礼，一包阳光利群、一包糕饼和一包糖，很传统却很实在。“之前动不动就是八大件甚至十大件，奢侈不说还不实用，这份伴手礼我很喜欢。”来参加酒席的小朱说道。

　　操办这场酒席的是前不久刚搬进新村点的朱建潮。他给记者算了一笔账，每桌菜品约莫700元，每份伴手礼40元，加上烟酒，一顿宴席下来总金额也就在1万元左右，比过去省了不少。“去年村里发出了文明办酒的倡议，这不正好有这个契机，作为一名党员我觉得要树立一个榜样，带动这股文明乡风。”他说道。

　　值得一提的是，这桌酒席朱建潮还邀请了几位特殊的客人，他们正是文明餐桌评判团的成员，“小朱，这个头带得好啊！”73岁的评判团成员陈金龙笑着说。

　　作为崇福镇文明办酒示范中心，去年5月上莫村成立了由村干部、三小组长、老干部组成的文明餐桌道德评判团，充分发挥村民自治和村规民约的作用。村里办婚丧酒席，他们都会全程参与，实时监督。

　　而这场上梁酒也是评判团成立以来第一次行使“手中的权力”。评判团成员朱珍珍告诉记者，半个多月前他们就开始和朱建潮沟通办酒事宜了，“从菜单拟定、伴手礼选取到当天摆酒，每个环节怎么安排都要‘报备’，我们全程参与，把关监督，真正让‘文明办酒’落到实处。”

　　此外，她也透露最近评判团有些忙，“最近村里办酒席的人特别多，好多村民都主动联系我们让帮忙把关呢！”这不，村民沈文元3月底就要为女儿操办喜事了，婚宴就设在村里的家宴中心，“评判团提前跟我沟通了，我也签了文明办酒承诺书，这样的做法我支持！”老沈表示。

　　为了进一步推动“文明餐桌”行动，除了道德评判团之外，崇福还将目光聚焦在农村家宴中心建设上，通过对中心硬件设施实行补助政策，打造农村“阳光厨房”，据了解，仅2017年该项补助资金就达11万元。目前全镇9个农村家宴中心都已纳入监控平台，借助“四个平台”建设，厨房内的操作过程都能通过监控实时传输至镇综治中心，打造食品安全无缝监管网络。“我们既要让百姓吃得安心，也要让百姓吃得放心。”崇福镇相关负责人表示。