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“无糖月饼”放开肚子放心吃?

  临近中秋,市面上的月饼品种琳琅满目,一种“无糖月饼”也出现在人们的视野里。昨天,60多岁的刘大伯收到了女儿的中秋礼物——一盒无糖月饼。面对子女孝敬,患有糖尿病的刘大伯困惑了:这无糖月饼到底该吃不该吃?

  个例:无糖月饼让糖尿病患者困惑

  家住杭州大关的刘大伯,前年年底被确诊为糖尿病,平时按照医嘱,进行药物治疗和饮食控制,血糖一直控制得不错。

  去年中秋,刘大伯坚持忌口,但是家里人吃月饼都吃腻了,可他却只有眼馋咂嘴的份儿。

  又快到中秋了,女儿一片孝心,特地选了“无糖月饼”送老爸。

  既然“无糖”,是不是就可以放心吃了?刘大伯十分兴奋,但随即就产生疑虑,吃了真的不会影响病情?这一问连女儿也拿不准了,买的时候商家倒是这么说的,可是商家毕竟不是医生,到底权威不权威啊?

  昨天,刘大伯特意跑到位于省人民医院的浙江省糖尿病防治中心咨询。

  资料显示,我省糖尿病人达百万人。中秋佳节之际,像刘大伯这样,对无糖月饼存在困惑的人并不在少数。

  调查:卖家称无糖月饼可随意吃

  昨天记者走访了杭城的月饼市场,发现确实有部分商家在出售所谓的无糖月饼。

  记者在一家超市的月饼礼盒区没有找到无糖月饼的身影。售货员解释,往年有无糖月饼的礼盒,但好像不能卖了,他们进不到货。

  在一家卖场的散装月饼区,记者以一位普通消费者的身份询问是否有无糖月饼,售货员介绍了两种牌子的苏式简装月饼,称这是专门为糖尿病人生产的无糖月饼。

  这些月饼的包装上写的是木糖醇月饼,再查看其主要成分,有小麦粉、木糖醇(大于9%)、植物油、果仁等。有一个品牌的月饼还在成分后面用括号标明“无糖月饼”。

  记者又询问售货员含有木糖醇的月饼,糖尿病人吃了会不会有事?售货员很肯定地保证:木糖醇和白砂糖不一样,不是真正的糖,所以糖尿病人吃多少都没有关系。

  随后,记者在经过马市街一家药店时,同样看到挂着“无糖月饼”的牌子,该药店称糖尿病人适量食用“无糖月饼”后,对身体不会产生危害。

  这些木糖醇果仁类简装苏式月饼的价格在每500g16元-25元不等,而在药店,这样的散装月饼价格为每500g28元。相比较一般蔗糖类原料的月饼,木糖醇月饼身价略高。

  专家:木糖醇做的“无糖月饼”糖尿病患者慎食

  “从我们了解的情况看,现在的‘无糖’食品不少,但真正意义上的无糖食品并不存在。”浙江省糖尿病防治中心副主任华燕吟教授告诉记者,“无糖月饼”确切地说应该是“无蔗糖馅料”,作为月饼皮的主要配料,小麦粉含有淀粉等碳水化合物,被人食用后必然转化成糖。

  市面上的所谓“无糖月饼”一般是用木糖醇代替蔗糖,只能称为“低糖月饼”。华燕吟介绍,与传统的蔗糖月饼相比,木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不会那么明显,但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用,有的宣传说能辅助治疗糖尿病更是无稽之谈。一旦糖尿病人过量食用,会导致血糖明显升高,病情加重。

  去年有一位大妈接连吃了几块“无糖月饼”就觉得身体不适,到医院检查,其血糖从平时的5猛升至12(正常范围为3.9—6.16)。

  因此,对于糖尿病人来说,无论是普通月饼还是低糖月饼都要控制,至于如何做到既有口福又尽量不影响健康,主要是控制好饮食上平衡,即吃了月饼,其他食品就要相应减少,若自己很难掌握,可以请教医生。

  医生也提醒糖尿病患者,市场上还有用普通月饼充当“无糖月饼”,这对糖尿病人影响更大,大家要慎重选食。

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