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诚实守信的普陀山“阿信嫂”叶文峰

  一提起普陀山迎宾饭店老板叶文峰,岛上的干部群众和凡在她店里就过餐的游客无人不知无人不晓。一家个体饭店的老板为何有这么高的知名度?这就是因为她有很好的诚信经营品牌和一颗热心公益事业的心,所以被人们亲切地称为普陀山的“阿信嫂”。

  普陀山迎宾饭店位于普陀山紫竹林景点旁,该家个体饭店在普陀山乃至舟山岛城小有名气。凡到该饭店消费过的当地顾客和外来游客都有同感:“老板娘做生意恪守诚信、价格合理、服务周到,且有安全感,是家不错的个体饭店。”而饭店业主叶文峰在谈到成功的“秘诀”时说:“这都是诚实守信给饭店带来了知名度和品牌效应。”

  品牌效应,贵在诚信

  叶文峰是1991年开始从事个体饭店经营的。创业伊始,由于经验不足和经营理念不对头,一直没有好的效益。后来,她从个私协会开展的“诚信立身,信誉兴业”的主题教育中受到启示,开始注重个人修养,坚持诚信经营,并向社会作了公开承诺。在叶文峰心里,饭店是普陀山对外形象宣传的一个重要窗口,迎宾饭店不但要服务好,还要环境好,卫生好、饭菜质量好。在迎宾饭店里人们还可经常看到这样的情景,年老的游客来了,她主动前去挽扶,客人身体不适,她主动帮助买药。还有一次,一名上海游客饭后将装有三千元现金的钱包遗忘在饭店,服务员将包交给了叶文峰,她急忙按名片上的电话联系到了游客,并派人专程将包送到游客手中。叶文峰在经营中讲究职业道德,一直以诚实守信、依法经营为立业之本,以质量第一、信誉至上为经营宗旨,把“以信为基,以诚为本”作为饭店的座右铭,以诚实和守信来留住顾客,以真情服务客人。诚信经营的品牌为饭店带来了络绎不绝的客源,受到了本地顾客和外来游客的好评。对消费者的意见和建议她及时采纳,并亲自下厨指导配菜、做菜业务,使饭店的菜肴贴近大众化的口味。诚信经营为她赢得了大量的回头客,饭店也由开张时的一次性最多30人同时就餐,发展到现在可一次性容纳300人同时就餐的个体饭店。

  和谐经营,精益求精

  叶文峰说:“迎宾饭店的日益兴旺除了饭店坚持诚信为重的经营理念之外,还离不开方方面面的支持”。何谓方方面面?就是包括夫妻俩的同心同德、饭店员工的集体协作、职能部门的真心认可、邻居街坊的相互帮助等等。那么叶文峰又是怎样经营这些方方面面,使之变得和谐呢?用她的话说就是一个“和”字,即“与邻里和”、“与员工和”、“与管理部门和”,努力打造一个和谐的氛围。

  邻居都说叶文峰很热心。每当村里哪户人家需要帮助的时候,她总是二话没说一句。村民家里电灯坏啦、煤气点不着了、家里要办红白喜事啦,大家都会来找她帮忙,甚至有些村民有钱可去选择其他大酒店,但他们还是喜欢将酒席办到迎宾饭店。几年下来,村里百分之八十以上的人家都曾经受到过她的帮助,这是一个多大的比例啊。2004年3月的一天,当她看到村老庵堂有一水井破旧,群众洗衣物极为不便时,她便找到村委会,主动要求承担老水井及附属设施的全部修理费用2500元。她为村民办的一件件实实在在的事情,充分显示了一名普通党员助人为乐的高尚情怀,也让她赢得了广大村民的认可。

  该店员工说叶文峰是真心待他们。在迎宾饭店工作的员工目前已经发展到了11个人,工作年限也基本上都有七八年了,长的也有十多年,到底是什么能让这些人如此的安心在这个饭店工作呢?是这些人找不到其他工作了吗?不是,是这里的工资比人家高吗?也不是。一位饭店员工很坦诚揭开了这个谜底:“咱们做人要有良心,她对我好,我能对她不好吗?像我们出门在外的,赚钱是一方面,更重要的是图个家,总是希望能找个安心的地方好好干活,而我们的老板对我们非常好,都把我们当成自己的家里人一样,而不是仅仅看成打工的,我们也都把饭店当成自己的第二个家了,你说我们会走吗?”正如一位员工所说的“老板对我们好的例子实在是太多了”,有一次,一位员工带着病来上班被叶文峰知道了,她特地关照让他休息去看病,等病好了再来上班。过几天,叶文峰又到他们寝室去看他,当她看到该员工被子比较稀薄时,便从自己家里拿出一床给他盖,老板的这一行动让其他员工也大为感动,更不用说这位员工感动的流泪了。在饭店,每天周而复始的工作,人的身体是累的,但你几乎听不见员工叫苦的声音,取而代之得是欢快的笑声。其实,叶文峰夫妇心里明白,饭店的兴旺有这些忠诚员工的一份功劳,所以从2001年起,在每年九月份小淡季的时候,叶文峰便会从饭店的收入中拿出一部分钱组织员工出去旅游、学习。每年年底,她都会让员工回老家休息二十多天,而员工的工资总是照发的。员工在饭店工作期间的各种医疗费用,基本上都由饭店承担。真诚的待人,为迎宾饭店留住了忠诚的员工,更留住了员工们真心实意地为客人提供优质服务的心。

  致富思源,回报社会

  叶文峰在致富的路上没有忘记发挥个私协会骨干分子的带头作用,一直关心协会建设,热心公益事业,以实际行动带动周围的个体经营者走诚信致富的道路。1999年,舟山市优秀共产党员朱缀绒的先进事迹在普陀山演讲后,她当即捐出1000元人民币支持社会福利事业;从2000年起,她每年在“六一”来临之际,向普陀山幼儿园捐款;村里哪家有困难,她总乐于助人,还积极响应政府号召,多次向灾区、西部贫困地区等捐款,每年平均捐款5000元左右。2004年6月,当她从报纸上获知有位嵊泗的学生因为家庭贫困而面临辍学的境况,便主动联系到该学生,承担了该学生的全部学费及生活费,如今这位学生已经在读大学了,她照样在给予资助。2006年普陀山慈善分会成立后,当她看到普陀山慈善分会发出的慈善“一日捐”劝募信后,马上向工商部门募捐1000元,同时,又以丈夫名义向所在村委捐款1000元。特别是今年5月12日下午,四川汶川发生8级大地震后,她那颗长期受观音慈悲文化熏陶而形成的“关注世间冷暖、悲天悯人慈善”的心又涌动了起来,从第二天起她先后向舟山市红十市会、普陀山个体劳动协会和西山区捐款5000余元,就是想能用这些钱帮灾区人民解决一些困难。据不完全统计,从饭店经营至今,叶文峰夫妇共向社会捐款达11万余元,虽然钱不是很多,但这差不多是她一年收入的三分之一了。就是因为她诚信经营和热心公益事业,所以,不仅在当地有很好的口碑,获得普陀山“阿信嫂”的美称,还多次被评为“五好经营户”、“巾帼文明示范员”、“五好文明经营户”,并荣获舟山市级2001~2002年度“光彩之星”经营户、2003年度“诚实守信经营承诺户”、“普陀山精神文明建设标兵”和浙江省“百名诚信工商户”等荣誉。面对来自各方的荣誉,叶文峰却说:“党的富民政策和诚信经营使我走上致富之路,现在为社会承担点责任这是我的分内事。

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