还是上个星期，因公出差，有机会去老妈那儿转了转。老妈一见我就兴奋地地告诉偶：“你来啦。刚好我昨天给你做了甜酒酿，你带回去吃吧。你若不来，我想等好吃了再给你送去呢。”我一看，把偶吓得够呛，“妈，你怎么做了嘎大的一钢筋锅啊？叫偶怎么吃得落啊？啊，你还想给我送来？你可别吓我啊，幸亏我更朝来了，不然让你给我送来的话，要出点什么差错，那我可要变成罪人了。”“我就做五斤米，也不多啊。等好吃了我来帮你一起吃。啊呀，表怕啦！”老妈一听我这么叫嚷，立马安慰我。我感到非常庆幸，今天让我撞见了，虽然看了这么一大锅有些头大，但为了让老妈开心，我还是顺着她的意将这锅甜酒酿拎回了家。心想：我吃不光的话，可以分给别人吃的呀，反正她也不会知道，还以为都是我和儿子吃下去了呢。如果今天偶不带回家，那她肯定是不高兴啦。

　　老妈每次想到我家来玩时，总说自己会坐车来的，不用我去接她。要是在以前，那我是不用操心嘎。但现在毕竟年纪大了，走路都不太稳了，偶哪敢让她独自一人来啊。每次我都要严厉警告老妈：你要来的话，一定要事先通知偶啊，不准偷偷摸摸自己一个人来，我去接你。你可要为我想想的哦。

　　老妈向来是做什么东东不怕多，俨然把我们当成了饿死鬼投胎的一样。她一个人烧菜么，也是满满的一大碗，她不愁煞吃不光，可我看看都嫌多。怎么劝也是无用功，她依然是我行我素，老方一帖，老观念无法扭转了。现今的我们胃口都小，嘴巴么刁，只能少而精的尝尝。

　　老妈给的甜酒酿是刚刚才下药的，因此中间那个小洞洞里还没有酒酿呢。还由于偶不会做甜酒酿，为此，老妈就跟偶反复强调了几遍后序的操作要领：一定要等中间的洞里的酒啊满了，才可以往里加进些开水，还告诉偶我放多少水，加水后千万不能加盖，让其自然冷却后，才能加盖。然后再让其“作”上个一天左右，随后就可以品尝了。听了老妈的唠叨，心想：就这么简单嘛，容易类。

　　从此，每天的电话里，老妈最关心的就是这个甜酒酿了。头一句话肯定是有关它的进展如何，我则及时汇报它的动静，以便她遥控指挥。日子一天一天的过去，我则一步一步地按照老妈的指示操作。前天，我想可以吃了吧。我就尝了尝，有些遗憾，味道没有达到我预期的标准，也没有老妈亲手做的甜蜜。我马上向她咨询是咋回事，她说会慢慢甜起来的，还见意我啊要么放些白糖增加甜度，可以作为补救措施了。听她一讲，我也就又放心些了，那就别急，让它多“作”一会儿吧。现在回想，我觉得确实是放水太多了，导致甜度不够。

　　昨天，下班回家，我又迫不急待地尝了尝。可能是天气热之故，这下感觉有点酒的味道了，蛮“凶”嘎。赶忙分给小姐妹们，让她们放进冰箱慢慢吃。不然偶怎么吃得完啊？

　　我打电话告诉老妈：“妈，好吃了类。你何时过来吃啊？我来接你啦。”她爽朗地笑着说：“好吃啦。嘎么我星期天再来吃哦。”

　　呵呵，听似简单的制作，要做好也难。下次想吃还是请老妈从头到脚亲自做了，偶的水平太次。

　　不过，这遥控制作的甜酒酿啊，也挺有滋味的。

　　偶深爱偶亲爱的可爱的娘！