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杨文俊(乳品企业总裁):维护乳品行业链条和谐关系 树立社会责任
2008年03月13日 14:51:55
浙江文明网
来源:
作者: 编辑: 毛昌伟 牛奶行业与其他行业有点不同,牛奶行业要做到和谐消费有两个方面,第一个方面是如何和消费者和谐消费。第二个方面,需要和奶农、奶户、牛也要做到和谐。我们和奶农和奶户做到和谐,中国所有的三农行业都有这个特点,如何和牛做到和谐消费,和谐程度,符合我们国家和谐,无论是自然和谐还是绿色GDP,如何符合这个大环境。拿蒙牛的一些事例给大家做一个介绍,如何能够做到和谐。 相信各位有一些人也在消费蒙牛的产品,不能说100%说蒙牛的产品绝对没有问题,但肯定能够做的承诺,有问题绝对是10亿分之一,绝对是很少。牛奶行业很简单,只要奶好,牛产的奶好,出来的产品就好。不像高科技的东西比较复杂,还得弄这个软件,那软件,这个程序那个程序比较复杂,这个不复杂。在内蒙有一个奥亚牧场,这个牧场有奶牛基地,这是全球最大的奶牛基地,邀请各位有机会去看看,因为把全球各种各样的牛,各种各样的草,各种各样的设施都汇聚到一起,只要我们人类有想法,有资金,就能够实现。更关键的一点,我们给牛创造一个和人的和谐,无论是北京还是北方地区,刚才杨总说我们能住很不错的房子,在北方地区,大部分农家在五年以前还是住着暖气是墙上挂的,地热很少的,现在大部分都是地热的房子。 但是牧场,牛睡的地方还有一个卧厅,上面通着热水,我们称之为地热,牛为什么有地热?我们有一个理念,就是牛在产奶过程中,要听听音乐,痒痒的时候,有一个恼痒机,可以随便转。牛什么时候感觉不舒服,就可以上挠痒机上转,人是动物,人懂得舒服,怎么能够让不会说话的那些也懂得舒服。蒙牛有一个理念,企业文化里对牛,善待它们,因为它们都是母亲,凡是产奶的牛都是母亲。牛也是动物,不仅仅是一个动物,牛与人之间的和谐,你有了这个和谐,才能够产出和谐的好奶,有了好奶,消费者才能够消费到最好的产品。这个行业有一个特点,跟IT行业、电视行业不一样,很多电视行业今天到这个阶段,明天到那个阶段,还不错,但是还有一些倒闭的,倒闭了以后,员工就下岗,员工下岗,政府要损失税收,要安抚员工。牛奶行业不一样,牛从来没有节假日的,不像我们还有五一、十一,可以休息,牛是不休息的,每8小时就要挤奶一次,牛可不管你有没有问题,你到了8小时就得过来给我挤奶,不挤,我就要到北京天安门广场还是哪个广场聚会。 人聚会还有点办法,拿一个吹泪弹赶走了,牛就不行了。这种情况下,三农行业就有这个特点,这个特点决定了在消费过程中,不仅要和谐,还要定量定时。在座各位经常饮用牛奶,不要今天给喝一斤,明天半斤不喝或者连续三天不喝。这样又不喝,他没有办法,他又特别难受。在座各位消费牛奶还要定时定量,不能随时随地多喝。 第二,涉及到企业社会责任,因为企业的社会责任从诚信企业角度来讲有两个方面,一个方面是如何能够承担应尽的社会责任。中国所有的企业都需要做到要给员工发工资,对消费者负责,把产业链上每个环节都能够融入在一起。另外一方面要承担更多的社会上的义务责任。比如承担正常的责任,为什么蒙牛的牛奶那么香呢,因为我们把牛奶当中的水分多出10%,很简单,如果把牛奶里的水都拿掉,就成了奶粉,如果牛奶里加了一点水,以前国营企业做的做法,就成了乳饮料,水越多,喝起来越没有味。如果把牛奶里的水分部分蒸发,牛奶的浓香就会有。很多消费者说蒙牛的产品为什么比其他的企业产品好,因为我们成本高,当然由于时间方面,不给大家过多地讲。 今天讲要承担更多的社会责任,就是义务的社会责任。蒙牛一天有一万多牛奶,一万多牛奶是什么概念?收购牛奶量巨大,每天有很多消费者销售我们的产品。连带三百多万奶牛还有近百万营销大军,这些不讲,这是我们应该承担的消费责任。在06年还做了为全国500所小学免费赠送牛奶义务的社会责任。因为我们要和谐消费,企业要承担应尽的社会责任。还承担了企业义务的社会责任。这个社会让很多山区的小孩,从来没有见过牛奶的小孩都喝上牛奶。我在大别山有一个小孩说得特别感慨,是12岁的小孩。他说我知道有牛,但是从来没有见过牛奶,更不知道牛奶这么好喝。很多山区,还有更多需要知识普及教育的地方,今天《导则》上有一条,我相信乳品行业或者蒙牛,不仅在践行《导则》,不仅在做着和谐消费,更已经为《导则》的实践做很好的表率作用。 第三,两会期间,对3·15有一些提议,3·15是不是该存在了,我看到了,我本人的意见提3·15最好,因为只有消费者越来越聪明,企业才能够越来越进步,我个人感觉特别好,因为天天3·15,每年3·15,这是一个知易行难的事情,我们知道它很容易,但是做到越来越难,但是和以前相比有很大的进步。今天也代表乳品行业,我相信中国的乳品行业,会在天天3·15这点上,会在中国所有行业里做出比较好的表率。最后诚挚邀请在座的朋友,有机会到内蒙,内蒙古特别好,内蒙古的土地面积118万平方工地,等于30个台湾,4个法国,2个德国,4个新西兰,比4个新西兰还要大一点。内蒙古不仅有沙尘暴,更有13亿亩草场。北京的住宅区,人均能够达到1平米的绿地面积特别高,内蒙古能够做到中国人均一人一亩草场,如果看地区还是去内蒙古。我们产奶的牛自动机器挤,牛听着音乐,就走到机器挤奶的台子上,这边有特别提高奶产量的草料,牛上来以后,草料自动下降。红外线扫一遍,知道它的奶,马上自动配比草料掉到嘴里,需要做的工作是停着什么都不吃。 接下来这边清洗乳头自动清洗机器把牛的乳头用红外线扫描,瞄准,一下子过去,清洗干净以后,清洗设备自动退位,再接下来挤奶的设备自动过来,红外线扫描一个一个套在牛的乳头上,牛听着音乐,吃着美味的食品,为人类在奉献着最优质的牛奶。邀请大家有机会到内蒙去看看,特别有意思,谢谢各位。
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